Estas sardinillas o parrochitas con ajo y perejil son una receta rápida y deliciosa, en 20 – 30 minutos tenemos una comida o cena lista que con una ensalada es de lo más completa!
Esta semana voy con mucha prisa a todas partes así que la receta es perfecta, aunque no tengamos tiempo es posible comer bien y más con recetas así. En la pescadería tenéis que pedir las sardinillas o parrochitas limpias, sin cabeza ni tripas, ya sólo queda precalentar el horno, picar ajo y perejil, añadir sal y un buen aceite de oliva y tras 10 minutos de horno están listas!
Otra receta fácil de pescado en el horno es ésta lubina a la sal, que podéis hacer con cualquier pescado blanco. Los pescados cocinados en su propio jugo son fabulosos, conservan todo su sabor y no hay receta más sana para comer un pescado. Podéis seguirme en Instagram, click! aquí, todas las semanas traigo una receta con pescado bajo el hashtag #fycrecetasdepescado
Los principiantes en la cocina no tenéis excusa, venga animaros a prepararlas que además es su temporada!! Os dejo con la receta en vídeo y debajo todo por escrito.
Receta sardinillas al horno con ajo y perejil
Ingredientes para 2 personas:
- 500 gr de sardinillas
- Perejil
- 3 dientes de ajo
- Sal gorda
- Aceite de oliva vírgen extra
- Precalentamos el horno a 150º
- Picamos con ayuda de una picadora el ajo y el perejil
- Colocamos las sardinillas sobre una bandeja apta para el horno con papel vegetal
- Añadimos el ajo y perejil picados, aove y sal gorda
- Horneamos 10 minutos a 150º
Qué maravilla! Me encantan las sardinillas! Seguro que con ese aliño están para chuparse los dedos!
Un beso!
Eu adoro sardinhas, assim nunca fiz e fiquei com bastante vontade de provar.
Por isso levo a receita.
Bom fim de semana